news

安物の肉を高級ステーキの味にする方法☆

ステーキを食べたいが、安い肉は固くてまずい。

そんなときは、わざわざ高い肉を買わなくとも、市販の安い肉にひと手間加えるだけで、高級ステーキと同じ食感にする裏ワザがあります。

最初に、メーカーはどこでもいいので1リットルのコーラを用意します。

次に、コーラを鍋に開けて、そこに肉を10分以上漬け込んでおき、そのあとでいつもどおりに焼きます。

もしもコーラがなければ、大根のおろし汁に30分以上つける、もしくは、砂糖や市販のコーヒー用のカップクリームを、よく肉に馴染ませ、そのまま焼くのもいいです。

そうするだけで、やわらかくも食べ応えのある、高級ステーキと同じ味わいが楽しめます。

[名古屋栄・伏見の個室美容室 Altruist Aging×HAIR&SPA]